福岡の製麺所｜山麓の麺｜国産小麦100％特注麺などを製造 ラーメン、うどん、つけ麺、特注麺などの美味しい麺を小ロットから承ります。 仕入れは山麓の麺へご相談ください。

SUGGESTION

ご提案

中華系の麺にも外麦（外国産小麦）は一切使わずに、小麦の個性を活かした自社配合により「香り・食感・コシ」などスープにあった麺がご用意できます。

生麺、茹で麺、冷凍麺はもちろんのこと、蒸し麺も。

茹でる前に蒸すことで小麦の旨みが麺に閉じ込められ、のど越しも良くなります。太中華麺や、焼きそば麺などにオススメです。